"Le crottin est au cheval ce que la lumière du ciel est à la paille"

(Frédéric Dion dit Homéric).

"le cheval est ton miroir. Il ne te flatte jamais. Il reflète ton tempérament. Il reflète même ses vacillations. Ne te fâche jamais contre ton cheval, tu pourrais aussi bien te facher contre ton miroir."

(Traduction du commandant E. Dupont (1949). Cité par Diogo de Bragance dans l'équitation de tradition française Editions Belin, 2005)

"Celui qui n'est pas en harmonie avec lui-même est un cavalier à l'ouïe défaillante, et à l'expression brouillée."

Bernard Chiris

"Toute la force du cheval est dans sa croupe"

Michel Tournier

"Le cheval a la perception comme il a la sensation, la comparaison et le souvenir. Il a donc le jugement et la mémoire. Il a donc l'intelligence!"
François Baucher

« L’homme entouré d’éléments qui conjuraient sa ruine, d’animaux dont la vitesse et la force dépassaient les siennes, l’homme eut été esclave sur la terre ; le cheval l’en a fait roi »
 E.Houël, Histoire du cheval chez tous les peuples de la
terre, Bureau du Journal des Haras, Paris, 1848, spéc. p.5

cité dans la thèse de doctorat p.12 LE STATUT JURIDIQUE DU CHEVAL Olivier Traver